Min Verdens Bedste Kartoffelmad.

Image
Jeg elsker at sidde ved middagsbordet og gå i selvsving over noget så simpelt som en kartoffelmad, og hver gang gøre netop denne til verdens bedste kartoffelmad.

Dette er ikke tænkt som en egentlig opskrift men nærmere som inspiration.

Jeg brugte til et stykke mad:

  • 1 godt stykke rugbrød (her kan du med fordel bage dit eget se opskrift her).
  • 1 ½ mellemstore nye kartofler (kogte naturligvis)
  • Ca. 1 ½ spsk. Af den hjemme rørte Mayo.
  • Ca. 1 ½ spsk hjemmelavet “Guacamayo” (Mayonnaise rørt med avokado og hvidløg)
  • 2 skiver tomater
  • 3 skiver rødløg
  • 2 skiver sprød bacon
  • Purløg
  • Karse
  • poppede kapers bær (De små bær dryppes godt af i  en si og tørres forsigtigt af i køkkenrulle  herefter friteres de  kort 15-20 sekunder til de folder sig ud og bliver sprøde)
  • Stenbider rogn (Til blær og pynt, fordi jeg lige havde en rest , men det ser også frækt ud)

For mig er det vigtigt at det er sjovt og lækkert, jeg bruger hvad jeg har, og hvad jeg har lyst til den dag.

Leg og vær kreativ hyg dig med din mad, og fortæl mig hvordan du skaber din verdens bedste Kartoffelmad ??? 🙂

Reklamer

4 Comments Add yours

  1. Finn siger:

    Poppede kapers, sjovt, det må prøves ved lejlighed.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s