Risotto med kammuslinger , rucola/brocolispirer og knas.

Forleden bankede vi en risotto sammen. Det var egentlig ikke meningen, at den skulle på bloggen, men jeg syntes den blev så pæn(og lækker), at den da skulle bruges som inspiration til, hvad du også kan bruge de der lækre spirer til (du kan vinde tre spirer fra tiny garden efter eget valg, hvis du deltager i vores giveaway). Når jeg en dag har en toptunet risotto, smider jeg den naturligvis en opskrift op.

I meget korte træk:

Risotto lavet på fiskefond, smør og godt med pecorino,eller parmesan. hertil ristede kammuslinger i lidt smør/olieblanding.
Til knas; stegt/ristet rugbrød og havgusknas (jeg er helt pjattet med den ost)
På toppen, en god dusk rucola/brocolispire.

og så er der serveret!

Husk at deltage i  vores giveaway du kan finde linket her.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s