Rarbarbersaft

Nu går den ikke længere, foråret er på vej om man vil det eller ej! Hvis du stadig synes der er for lang vej igen  kan du hjælpe det hele lidt på vej med en dejlig hjemmelavet gang rabarbersaft, den er ret så let at lave og så smager den fantastisk. Hvis du gemmer pulpen…

kumquatsirup

Kumquat har altid være en lidt underlig fætter, sådan en slags mini wannabe appelsin, som bare hang der på sit lille mormor-agtige bonzaitræ, og ikke kunne noget som helst… MEN så var det jeg plukkede en og smagte på den, og med et var der julestemning i min mund, den minder om en blanding mellem…

Koldskål med jordbær og ingefær

Jeg har altid ment at jordbær og koldskål  går rigtig fantastisk … hver for sig!  Det var så lige indtil sidste uge hvor jeg, ærligt indrømmet, smagte det for første gang og omenom hvor var det  godt!!! Inspireret af min oplevelse gik jeg hjem og gik i gang, og mens jeg handlede ind fik jeg…

Citron/ingefær-drik

Da jeg var lille og blev syg, fik jeg tit serveret Kamillete…. Det var forfærdeligt!! Ikke nok med jeg lå og led, og havde det rigtig rigtig slemt, jeg blev også fyldt med alt muligt som smagte grimt og jo grimmere det smagte jo hurtigere blev jeg rask sagde de voksne. Nu som voksen har…

Min Kones varme kakao

På de der dage, hvor det er rigtig koldt og fugtigt, finders der få ting som er bedre end en lækker kop hjemmelavet rygende varm kakao med flødeskum – og hvis den rigtig skal have gas, nybagte boller  (se opskrift her)  med koldt smør. Min kone er mester i varm kakao og det er med…

Koldskål med lime og mango.

Jeg sad forleden dag i sommerheden, og var næsten gået i dvale på grund af varme, da jeg pludselig fik sådan lyst til koldskål, og den måtte godt være anderledes, så med fornyet energi gik jeg i gang med at tænke og eksperimentere.  Det jeg kom frem til, hvis jeg slev skal sige det, blev…