Syltede rødløg

Skulle jeg vælge noget syrligt til at balancere mine retter, og jeg kun måtte vælge én ting, tror jeg det skulle være syltede rødløg – simpelthen fordi de er så pokkers gode, og passer til virkelig mange ting… De skal trække et døgns tid, så lav dem ikke i sidste øjeblik. Jeg har i denne opskrift…

Give away.

Har du nogen sinde prøvet en kartoffelmad med broccolispirer? Eller hvad med stegte kammuslinger med rucolaspirer og ristede mandler? Hvis du har – så ved du, hvor lækkert det smager, og samtidig hvor hyggeligt og anderledes det er at ha´sin egen mikrohave i vindueskarmen. Men hvis du endnu ikke har hørt om tiny gardens fede…